Sandymount & Sandfly Bay, Otago Peninsula, Otago, South Island, New Zealand

Et la gastronomie, alors ?

Ok, parlons gastronomie ! Parce que les paysages, ça va un moment, mais il faut bien subsister !

Le dessert kiwi par excellence, c'est la pavlova. Ca ne sonne pas très kiwi, vous en conviendrez. Ca sent un peu l'arnaque, même, cette histoire.
Eh bien non ! Mme Pavlova était une ballerine russe en tournée en Australie et en Nouvelle-Zélande à la fin des années 1920. En son honneur, un chef inventa ce dessert qui consiste en une immense meringue recouverte de chantilly et de fruits frais de son choix. Yummy!
Comme ils ne sont pas capables de s'entendre sur quoi que ce soit, les Australiens se disent aussi les inventeurs de la pavlova. Mais personne ne sait vraiment qui en est vraiment à l'origine, donc le mystère reste entier. Un peu comme pour l'invention des frites, en somme !

Quoi qu'il en soit, en bonne envoyée spéciale, je me suis dévouée pour en goûter à la moindre occasion et sachez que j'ai déjà ma préférence en la matière : une meringue bien moelleuse à l'intérieur (façon îles flottantes), avec des fruits rouges, que nous avait préparé une de nos hôtes de CouchSurfing.
Mais je n'ai pas fait que goûter, attention ! Notre première pavlova de Nouvelle-Zélande, ce sont d'autres hôtes qui nous l'ont offerte, et ils m'ont même demandé de la décorer. Je vous laisse admirer le résultat !

Point météo

Les nuages, en Nouvelle-Zélande, ils ne rigolent pas. Et on les voit arriver de loin, dévorant les collines sur leur passage, comme un raz-de-marée. Ceux-là n'augurent rien de bon. Pourvu qu'ils passent pendant la nuit et que le ciel de demain soit aussi bleu qu'aujourd'hui !

Retour à l'antenne

La connexion limitée dans les auberges a eu raison de mon blog ces dernières semaines. Maintenant, je suis tellement en retard que je ne sais même plus par où commencer pour reprendre le fil !
La dernière fois, je parlais de Rotorua et de la culture maorie, sur l'île du Nord, et cela me paraît très très loin, maintenant que les cinq semaines sont passées et que nous avons non seulement terminé de visité l'île du Nord, mais aussi fait tout le tour de l'île du Sud.
Après Rotorua, nous sommes allées à Lake Taupo, pour faire une petite escale avant de nous diriger vers Napier (Hawke's Bay) et son climat méditerranéen propice aux vignobles. La Nouvelle-Zélande est connue dans le monde entier pour ses vins et nous avons donc profité d'être dans la région pour en goûter quelques uns et ramener des bouteilles à nos hôtes!